Smaczny post

    Odsyłam Was Kochane na blog Utkane z pasji po wspaniałą bułkę z ziołami. Coś niezwykłego, bo i proste w pieczeniu, oryginalne w wyglądzie, to jeszcze tak smaczne, że tego samego dnia jej nie było. Na pewno będzie w moim przepiśniku na pierwszym miejscu, bo zamierzam zrobić ją teraz  na słodko. Ciekawe jest to, że bułkę się odrywa, nie kroi, ponieważ tak ułożone ciasto na to pozwala. Rewelacja, próbujcie. U mnie wyglądało tak:

    Potrzebna jest garść świeżych ziół. Myślę, że zimą suszone też będą dobre.

    Bułka była wczoraj, natomiast dzisiaj powstały paszteciki z mięsem z kurczaka. Ponieważ sama pierś z kurczaka byłaby zbyt sucha, dodaję sporo warzyw i razem przepuszczam przez maszynkę.  Farsz jest delikatny, dietetyczny i smaczny.Przepis na ciasto mam od koleżanki. Paszteciki są jak puszek, rozpływają się w ustach.

    A ponieważ zawsze robię więcej ciasta, zrobiłam kilka rogalików z jabłkami.

    Pogoda dzisiaj dopisała, więc mogłam sobie potransferować na zewnątrz. Dostałam swego czasu od Gosi - Filcusia sporo gotowych karteczek na super papierze i przerobiłam je na zawieszki do prezentów i na wizytówki. Część postarzona, bo kocham takie brudne z zaciekami, część na oryginalnych białych i ecru.

    Po południu wyskoczyliśmy na cmentarz uporządkować groby, no i zrobił się wieczór.Pracowity był dzień, więc dzisiaj już tylko książka do łóżka. Miłego weekendu życzę. Oczywiście witam nowych obserwatorów i dziękuję za wszystkie komentarze.
Przepis na paszteciki:
0,5 kg maki
0,5 kostki masła-ja Kasię
0,5 kostki drożdży
0,5 l mleka, ja trochę mniej
4 żółtka
szczypta soli
Z drożdży, dwóch łyżek mąki i szczypty cukru zrobić zaczyn.
Żółtka ubić  z 4-ema łyżkami cukru.
Do mąki dodać wyrośnięte drożdże, mleko, utarte żółtka i na koniec stopiony ciepły tłuszcz.
Wyrobić, zostawić do wyrośnięcia.
Rozwałkować, pokroić na prostokąty nałożyć farsz, zawinąć, pozostawić do wyrośnięcia. Posmarować białkiem. Piec w 175 aż się zrumieni. Farsz: ugotowane, zmielone mięso z kurczaka wraz z warzywami przyprawić, ja daję dużo majeranku i szczyptę gałki muszkatołowej.